実力派シンガー・植松陽介のもう一つの顔――それは、話題の「寿しらぼ」でみっちり技術を叩き込まれた、本格派の寿司職人！
下田の老舗・美松寿司の4代目（植松隆二氏）が立ち上げた『寿しらぼ三〇二』。そこで見事、職人資格を取得した陽介さんが、満を持してneoneraのカウンターに立ちます！（※ちなみに4代目とは奇跡の同姓ですが、親戚ではありません！笑）
厳選されたこだわりのネタと、磨き上げた職人の技。植松陽介が魂を込めて握る一貫。特別な夜をお届けします！